距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论会员3938：好评
十一期间和女儿到天津游玩，提前一个月就预定了这家酒店，当时就看好他家地理位置比较好了。来了一看果真。 优势~地理位置优越。位于地铁二号线鼓楼站附近，出地铁口走三百多米即到。周边一公里内的景点有南市食品街，鼓楼，古文化街。两公里内可以到意风街，劝业场等地。这几天基本都是打车，二十元以内全部搞定。 不足~所有房间都位于五楼，说是都有窗，但其实双号房的窗外是酒店的餐厅，房间的窗帘根本没法拉开，和没窗是一样的。另外所有的下水都不通畅，至少我的房间是这样的，浴室和手盆都堵，导致洗澡没洗一会儿就水漫金山了。 总体来说，十一期间对于这家酒店还是满意的，性价比还算高，毕竟挂牌四星呢。
会员7473：好评
环境好，地理位置优越，交通便利，服务态度很好！
大白熊：好评
还不错的酒店，但是设施有点陈旧